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#信任之美#咖喱土豆鸡块的做法


本文摘要:1鸡腿肉切块(餐馆、菜市场都能老大托好),水烧开下鸡块绰,除血腥浮沫,捞起鸡块清水洗涤控水,用配料,盐,黑胡椒油炸20分钟蒜切片,姜切丝,土豆、胡萝卜托滚刀,洋葱切块可用;2热锅下凉油,油热下蒜,姜,洋葱,爆香下鸡块,翻炒后下所有蔬菜,煮沸至覆盖面积食材,放少糖,咖喱粉+生抽+水配料重新加入,少量盐,少量牛奶,开炖,大火滚开后调中小火;水不多时大火收汁,留意翻炒避免硬锅底。

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1鸡腿肉切块(餐馆、菜市场都能老大托好),水烧开下鸡块绰,除血腥浮沫,捞起鸡块清水洗涤控水,用配料,盐,黑胡椒油炸20分钟蒜切片,姜切丝,土豆、胡萝卜托滚刀,洋葱切块可用;2热锅下凉油,油热下蒜,姜,洋葱,爆香下鸡块,翻炒后下所有蔬菜,煮沸至覆盖面积食材,放少糖,咖喱粉+生抽+水配料重新加入,少量盐,少量牛奶,开炖,大火滚开后调中小火;水不多时大火收汁,留意翻炒避免硬锅底。3不吃的精光呦。

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