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碳烤鱼的做法


本文摘要:1再行把草鱼杀死好,但是这和杀死一般的鱼不一样哦,在缝合鱼的时候要从背部缝合,一般不是烤鱼都就是指肚子处缝合的,然后再行在鱼身托些花刀以便能更佳的熟透,此时就淋盐、姜、忽来腌制二十分钟。

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1再行把草鱼杀死好,但是这和杀死一般的鱼不一样哦,在缝合鱼的时候要从背部缝合,一般不是烤鱼都就是指肚子处缝合的,然后再行在鱼身托些花刀以便能更佳的熟透,此时就淋盐、姜、忽来腌制二十分钟。2把自己讨厌不吃的配菜炒好(八分熟就可以了),等下不吃烤鱼是不会冷却就不会煮了。

3打算烤火时省略......用夹鱼的东东把鱼垫到油炸架上开始油炸了。4刚才油炸的里面,现在烤烤外面,等里外都不受点冷后再行翻油。

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5现在开始刷油了,里外都要翻油哦,要边翻边油炸做到好几遍哦。看!我表姐的细手都被看见了,嘻嘻。6刷油后要油炸一油炸。

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7多油炸几次后,你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以特别的料了。8喷出些配料,要翻来覆去了喷出。9里面也多喷喷哦。

10再行里外都喷喷酱油。11五香粉洒些。12油炸好的鱼,看见外面都脆脆的感觉,外焦里嫩哦。

13成品烤鱼揭晓了,最后还有一步也省略了,把油炸好的鱼放在烤盘中间;要很多辣椒红油较少白泡椒泡姜和蒜粒,炒香后再行淋到烤鱼上洒上芹菜和剌花上,最后敲上香菜才可...上桌时要三个烤盘叠起来,下面那个装有半盘水(以免桌子烫坏、降温);中间那个敲几个正在自燃的烤(好边不吃边冷却);最上面的就是烤鱼咯!。


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